Calendario de labores en la plantación de avellano a lo largo del año¶
Contenido generado por inteligencia artificial — verifique antes de aplicar
Este artículo ha sido compuesto automáticamente a partir de una colección de literatura sobre el avellano mediante inteligencia artificial y puede contener errores o datos obsoletos. Sirve como punto de partida para investigaciones adicionales, no como asesoramiento técnico profesional. Las dosis, productos y plazos son informativos y dependen de la variedad, la ubicación y la normativa vigente; es obligatorio consultar con el servicio de asesoramiento agrario y en las fuentes oficiales antes de aplicar cualquier tratamiento.
El avellano (Corylus avellana) es una especie frutal con un ritmo anual completamente singular: florece en pleno invierno, forma sus órganos florales casi un año antes de la fecundación y deja que los frutos maduren y caigan espontáneamente al suelo, donde se recogen. Por ello, el calendario de labores en la plantación de avellano no coincide con el de la manzana, la cirera o el olivo. Este artículo ofrece una visión práctica de las labores mes a mes —poda, fertilización, protección, riego, así como cosecha y secado— vinculada a las fenofases (etapas de desarrollo) de la planta y a la escala BBCH, para que el productor sepa "qué hacer y cuándo" y por qué. Todas las cifras (dosis, plazos, productos) son orientativas y deben ajustarse a la variedad, la ubicación, los resultados del análisis de suelo y hojas, así como a las autorizaciones vigentes de productos fitosanitarios.
Fecha de última verificación de fuentes y normativa: junio de 2026. El estado de los productos fitosanitarios, las dosis y los plazos de seguridad cambian; antes de cada aplicación, verifique la base de datos FIS (Sistema de Información Fitosanitaria del Ministerio de Agricultura, fis.mps.hr) y los avisos actualizados del servicio de asesoramiento agrario.
Por qué el avellano es un caso especial¶
Para comprender el calendario, es necesario conocer algunos hechos clave sobre la fenología del avellano:
- El avellano es el primer árbol frutal en florecer en nuestras regiones. En la Croacia continental, la floración comienza en febrero y marzo, cuando las temperaturas medias diarias alcanzan aproximadamente 12–14 °C. En inviernos más cálidos (p. ej., Međimurje), la floración puede comenzar ya a finales de enero.
- Los órganos florales se forman casi un año antes. Los amentos (flores masculinas) comienzan a formarse a finales de junio y julio, e invernan completamente desarrollados. El ovario de la flor femenina se forma solo al año siguiente, durante la fecundación.
- La cosecha se realiza en el suelo, tras la caída natural de los frutos. La avellana madura y cae espontáneamente al suelo, generalmente en septiembre y octubre, momento en el que se recoge (manualmente o con cosechadoras automáticas tipo aspiradora).
- El invierno no es un período de reposo total. Dado que el avellano florece en invierno, las protecciones clave (p. ej., preparados cúpricos tras la caída de las hojas y tras la floración) se aplican precisamente en la parte "fría" del año.
Todas las intervenciones agrotécnicas deben adaptarse también a la tecnología de cosecha: si la cosecha es mecánica, el espacio entre hileras debe estar limpio y con el césped bajo, lo cual dicta el calendario de siega y acolchado.
Fenofases según la escala BBCH¶
Para vincular con precisión los plazos de las labores con el estado de la plantación (y no solo con la fecha), es útil utilizar la escala BBCH —una escala internacionalmente reconocida de etapas de desarrollo que ha sido detallada para la variedad 'Barcelona' y otros cultivares de avellano en la literatura científica (Paradinas et al., 2022; Taghavi et al., 2022). El servicio de asesoramiento agrario indica rutinariamente en sus comunicados a los productores el estadio BBCH (p. ej., "BBCH 71–72", "BBCH 72–75"), por lo que conocer la escala facilita el seguimiento de las recomendaciones.
| BBCH | Fase | Período orientativo (Croacia continental) |
|---|---|---|
| 00–09 | Reposo de yemas → hinchazón | noviembre–enero |
| 51–69 | Floración (los amentos liberan polen, las flores femeninas receptivas) | (enero) febrero–marzo |
| 10–19 | Hojeadura: primera hoja (10), tercera hoja (13), nueve o más hojas (19) | marzo–abril |
| 71–79 | Desarrollo del fruto: cuajado (71), crecimiento intenso y llenado del hueso (72–75) | mayo–julio |
| 81–89 | Maduración: inicio de la maduración (81) → frutos fisiológicamente maduros (89) | agosto–septiembre |
| 92–97 | Envejecimiento, caída de las hojas, inicio del reposo | octubre–noviembre |
La floración y la hojeadura transcurren paralelamente con la formación del fruto
En el avellano, los estadios BBCH de floración (5x) y hojeadura (1x) se superponen parcialmente, y las flores femeninas florecen antes de la hojeadura. Los estadios de fruto (7x) y maduración (8x) son los más importantes para planificar la protección y la cosecha.
Resumen de fenofases y labores a lo largo del año¶
La siguiente tabla ofrece una rápida orientación. Las fechas exactas varían según el año, la altitud y la variedad; siga el estado de su propia plantación y no solo el calendario.
| Período | Fenofase (BBCH) | Labores principales |
|---|---|---|
| Enero | Reposo / inicio de floración (00–51) | Finalización de la poda de invierno, recogida de ramas |
| Febrero | Floración (51–69) | Final de la poda, protección tardía de invierno (aceite mineral, azufre), preparación de la fertilización |
| Marzo | Final de la floración, inicio de la vegetación (10) | Fertilización nitrogenada a principios de primavera, control del ácaro del avellano |
| Abril | Hojeadura, crecimiento de los brotes (10–19) | Protección de las hojas (cobre, fungicidas), inicio del riego, acolchado |
| Mayo | Cuajado de los frutos (71) | Inicio del control del gorgojo del avellano (mitad/finales de mayo), protección de hojas y frutos, riego |
| Junio | Desarrollo de los frutos, formación de amentos para el próximo año (72–75) | Control contra el gorgojo del avellano y chinches, riego, siega |
| Julio | Llenado del hueso, mayores necesidades de agua (75–79) | Protección (fin del período crítico), riego intensivo, poda de verano |
| Agosto | Maduración de los frutos (81–87) | Muestreo de hojas, preparación para la cosecha, acolchado final |
| Septiembre | Caída y cosecha de los frutos (89) | Cosecha, secado, reducción/interrupción del riego |
| Octubre | Final de la cosecha, caída de las hojas (92–95) | Finalización de la cosecha, fertilización de otoño con NPK, aplicación de preparado cúprico |
| Noviembre | Reposo (97–00) | Aplicación de preparado cúprico tras la caída de las hojas, calcificación, plantación |
| Diciembre | Reposo (00) | Poda de invierno, plantación, planificación de la temporada |
| ## Mes a mes |
Enero — final del reposo, en algunas zonas ya floración¶
Enero es tradicionalmente el mes de la poda de invierno mientras la planta está en reposo y sin hojas. La poda se realiza con tiempo seco y no excesivamente frío; se recomienda aplicar cera para frutales sobre las heridas de más de unos pocos centímetros. El material podado se recoge (manualmente o mecánicamente mediante "acumulación") y se retira de la plantación, ya que puede ser fuente de infección (especialmente de bacteriosis y cancro cortical).
Nota importante: en inviernos cálidos de los últimos años, la floración en zonas más cálidas (p. ej., el centro de Međimurje) puede comenzar ya durante los días más templados de enero. Por ello, la poda debe completarse antes de que se abran las yemas y antes de la reanudación de la savia.
Febrero — floración (BBCH 51–69)¶
Febrero es el mes principal de la floración en la mayor parte de la Croacia continental. En este momento, la avellana libera el polen de las amentos masculinos, y los pequeños flores femeninos rojos reciben el polen. En la fase de floración, por regla general, no se realizan tratamientos que puedan dañar la flor; esta es también una regla general en los manuales serbios y croatas de protección de la avellana.
- Poda: debe completarse antes del inicio del flujo de savia (a más tardar a principios de primavera).
- Protección tardía de invierno: un tratamiento a finales de invierno está dirigido contra las formas de invernación de las plagas: aceite mineral (parafínico) contra las cochinillas escamosas (p. ej., Eulecanium coryli), de forma orientativa alrededor del 0,5 % según la etiqueta. Contra el ácaro de la avellana (Phytoptus avellanae) se utiliza azufre en la fase de hinchazón y apertura de las yemas.
- Preparación de la fertilización: si se ha realizado un análisis de suelo, se planifica la fertilización nitrogenada de primavera.
Marzo — final de la floración y reanudación de la vegetación (BBCH 10)¶
A medida que aumentan las temperaturas, finaliza la floración y comienza la vegetación. Este es el mes clave para la fertilización nitrogenada de primavera y para el control temprano de primavera del ácaro de la avellana.
- Fertilización nitrogenada: antes de la reanudación de la vegetación (ver la sección Fertilización más abajo).
- Ácaro de la avellana (ácaro de la baya): la puesta de huevos comienza a principios de marzo y dura hasta abril, y el tratamiento óptimo se realiza en la fase de migración masiva de ácaros de las yemas viejas a las nuevas, a una temperatura del aire superior a 15 °C. Se controla con preparados a base de azufre (en Croacia hay productos registrados para este fin a base de azufre), con concentraciones del orden de 0,5–0,6 % (orientativo, según la etiqueta). En plantaciones pequeñas se recomienda la retirada manual y destrucción de las yemas deformadas (engrosadas).
A finales de la floración se planifica también la aplicación de un preparado cúprico (ver también otoño): estos son los dos momentos recomendados para el cobre en la temporada (después de la floración y después de la caída de las hojas).
Abril — foliación y crecimiento de los brotes jóvenes (BBCH 10–19)¶
Con la foliación comienza la protección activa de las hojas contra enfermedades fúngicas y bacterianas:
- Protección de hojas y órganos jóvenes: en la fase de desarrollo de las primeras hojas se aplican preparados cúpricos (preventivo contra bacteriosis y cancro cortical) y, según sea necesario, azufre (oídio, tizón tardío y ácaros). El tratamiento se repite según sea necesario en períodos húmedos.
- Riego: en primaveras secas puede comenzar el riego; el período planificado de riego en las plantaciones croatas es típicamente abril–agosto.
- Espacio entre hileras: comienza el corte/acolchado; el objetivo es un césped bajo y compacto adecuado para la cosecha mecánica.
Mayo — cuajado de frutos y comienzo de la protección clave (BBCH 71)¶
La segunda mitad de mayo es un punto de inflexión en la protección: comienza el período crítico para el control del gorgojo de la avellana (Curculio nucum) — la plaga más peligrosa de la avellana en Croacia. Las larvas perforan los frutos (orificios de salida de 2–3 mm de diámetro) y, en Europa, esta plaga puede causar hasta un 40 % de pérdida de rendimiento.
- Período crítico de control del gorgojo de la avellana: desde finales de mayo hasta mediados de julio (el servicio de asesoramiento fitosanitario 2026 indica "finales de mayo hasta mediados de julio"; el control comienza con la aparición de los adultos).
- Umbral de decisión según la literatura: alrededor de 3 adultos por árbol (sacudiendo sobre un sustrato) o más de ~10 % de frutos dañados como límite de daño económico (orientativo).
- Sustancias activas: el control se realiza con insecticidas permitidos según la recomendación del servicio de asesoramiento y el seguimiento del vuelo de las formas adultas. Atención: la lista de insecticidas registrados para la avellana es muy estrecha y cambia; lo que la literatura indicaba anteriormente (p. ej., preparados a base de tiametoxam) ya no está permitido; verifique siempre el FIS (Índice de Productos Fitosanitarios).
- Simultáneamente, se continúa con la protección de hojas y frutos contra enfermedades fúngicas y bacteriosis (cobre, fungicidas registrados para la mancha gris de las hojas y la podredumbre del fruto).
Junio — desarrollo de los frutos y formación de amentos para el año siguiente (BBCH 72–75)¶
Los frutos crecen y se llena la nuez, mientras que simultáneamente la planta comienza a formar los amentos para el año siguiente (a finales de junio). La protección sigue siendo el foco principal:
- Protección dirigida contra las plagas económicamente más importantes (gorgojo de la avellana, chinches fitófagas) y agentes de podredumbre/secado de frutos, se planifica durante mayo, junio y julio.
- Chinches fitófagas (Gonocerus, Palomena, Dolycoris, cada vez más también la asiática Halyomorpha halys) pueden migrar de cultivos vecinos a los frutos y causar manchas marrones/negras y deformaciones de la nuez.
- Riego se vuelve cada vez más importante con el aumento de las temperaturas.
- Corte del espacio entre hileras: el césped se corta cuando alcanza ~12–15 cm; durante la temporada se necesitan aproximadamente 3–4 cortes.
Julio — llenado de la nuez y mayores necesidades de agua (BBCH 75–79)¶
Julio es el mes de mayores necesidades de agua porque se llena la nuez. La sequía en este período reduce directamente el tamaño y la calidad del fruto.
- Fin del período crítico para el gorgojo de la avellana (hasta mediados de julio); se completan las protecciones planificadas respetando los períodos de carencia de los productos.
- Riego: intensivo, con sistema de "goteo a goteo" (ver la sección Riego).
- Poda de verano (aclareo): se realiza gradualmente, aclareando (no acortando) las ramas para no eliminar demasiado follaje de una vez. El objetivo es llevar la luz a las ramas fructíferas: las ramas bien iluminadas pueden producir dos o tres veces más que las que están a la sombra.
Agosto — maduración y preparación para la cosecha (BBCH 81–87)¶
- Maduración de los frutos y reducción del riego a medida que se acerca la cosecha.
- Toma de muestras de hojas para análisis de nutrientes (habitual en agosto) para planificar la fertilización de otoño/próxima.
- Acabado del acolchado varias semanas antes de la cosecha: el objetivo es una superficie limpia y baja donde los frutos tengan menor humedad, lo que aumenta la eficacia de la cosecha mecánica.
Septiembre — cosecha y secado (BBCH 89)¶
La cosecha principal en Croacia se realiza en septiembre y octubre, después de que el fruto caiga espontáneamente del árbol.
- Cosecha: recolección manual o mecánica con cosechadora autopropulsada que aspira los frutos del suelo y los separa de las impurezas (ramas, hojas, tierra).
- Secado: la avellana cosechada (aún con cáscara) debe secarse lo antes posible hasta una humedad segura de la nuez para evitar la aparición de moho y garantizar la durabilidad en el almacenamiento. El secado se realiza mediante ventilación/ventilación activa con aire caliente; la humedad objetivo de la nuez suele ser alrededor del 6 % (orientativo — verifique los requisitos de los compradores y las normas de calidad). Después de la caída de las hojas, se interrumpe el riego.
Octubre — final de la cosecha y fertilización de otoño (BBCH 92–95)¶
- Finalización de la cosecha de los frutos restantes que caen tarde.
- Fertilización de otoño: los fertilizantes NPK complejos se esparcen en otoño en toda la superficie de la plantación (detalles en la sección Fertilización).
- Si la fertilización nitrogenada de primavera no se realizó, una parte puede posponerse, pero se evita el exceso de nitrógeno a finales de verano/otoño que retrasa la maduración de la madera.
Noviembre — protección con cobre y trabajos de otoño (BBCH 97–00)¶
- Preparado cúprico después de la caída de la mayoría de las hojas es uno de los dos momentos clave para el cobre (el otro es después de la floración). Esta es la principal medida preventiva contra bacteriosis (Xanthomonas arboricola pv. corylina, Pseudomonas syringae pv. avellanae) y cancro cortical, especialmente donde se produce el deterioro prematuro de ramas o madera fructífera. Nota: en algunas plantaciones ya se han identificado variedades resistentes al cobre Xac, por lo que el énfasis está en la prevención (material de plantación sano, cultivares resistentes, poda y eliminación de partes infectadas).
- Calcificación y mejoras según sea necesario (sobre la base del análisis de suelo).
- Plantación de nuevas plántulas: el otoño (desde aproximadamente el día de San Martín hacia adelante) es el período recomendado; la plantación de otoño va precedida de un arado profundo a finales del verano.
Diciembre — reposo, poda y planificación (BBCH 00)¶
- Poda de invierno de plantaciones jóvenes y productivas durante el reposo, antes de la reanudación de la vegetación. Las plantaciones jóvenes se forman (forma de cultivo), y en las productivas se aclaran las ramas y se elimina la madera seca/enferma.
- La plantación puede continuar si el tiempo lo permite; si se pierde el otoño, la alternativa es finales de febrero/inicios de marzo.
- Planificación de la próxima temporada: lista de trabajos y costos, adquisición de productos, análisis de suelo y hojas, plan de protección.
Poda durante el año — resumen¶
| Tipo de poda | Momento | Objetivo |
|---|---|---|
| Formativa (de formación) | Reposo (invierno), primeros años | Formación de la forma de cultivo (arbusto o árbol) |
| Poda de invierno en producción | Diciembre–febrero, antes del flujo de savia | Aclareo, eliminación de madera seca/enferma, luz |
| Poda de verano | Junio–julio | Aclareo gradual para iluminación, sin acortamiento |
| Renovación | Después de ~10 años, gradual | Restauración de la productividad; arbusto casi a nivel del suelo, copa a 3–4 yemas sobre el tronco |
La renovación no se realiza en toda la plantación de una vez (el año de renovación a menudo es sin producción), sino gradualmente: cada segundo o tercer surco durante 2–3 años. Los brotes (brote de raíz, "chupones") deben eliminarse regularmente.
Fertilización durante el año — resumen¶
La fertilización siempre debe basarse en un análisis de suelo y hojas; los números siguientes son orientativos, extraídos de estudios e investigaciones (Krpina, 2004.; Manušev, 1988.; estudio de inversión de producción de avellana, 2019.) y dependen de la variedad, el suelo y la ubicación. Para más detalles, ver el artículo sobre fertilización de la avellana.
| Período / edad de la plantación | Fertilización | Cifras orientativas de los estudios |
|---|---|---|
| Antes de la plantación | Mejora (orgánica + mineral, calcificación) | Sobre la base del análisis de suelo |
| 1.–4. años, principios de primavera | Solo nitrógeno (p. ej., KAN 27 %), alrededor del tronco | ~0,5 / 0,6 / 0,8 / 1,0 kg por planta (1.–4. años) |
| 4.–8. años | NPK en otoño + KAN en primavera, por superficie | otoño: ~20 kg/ha P y 150 kg/ha K; primavera: ~100 kg/ha N (≈350 kg/ha de KAN) |
| Desde 8. años | Mismo principio que 4.–8. años | cantidades de nutrientes mayores en aproximadamente 35 % |
| Durante la temporada | Foliación (N, P-K, aminoácidos) | p. ej., preparados PK ~2 L/ha, según la etiqueta |
Cifras orientativas, no receta
Las cifras indicadas provienen de estudios croatas, investigaciones de inversión y literatura antigua (Krpina, 2004.; Manušev, 1988.) y sirven solo como orden de magnitud. Las pruebas demostrativas en Međimurje mostraron que la relación más favorable de rendimiento se logra con una fertilización NPK equilibrada (p. ej., 500 kg/ha NPK 7-20-30 + KAN), y no solo con nitrógeno. La fertilización nitrogenada excesiva a finales de verano no es deseable porque retrasa la maduración de la madera y reduce la resistencia al invierno.
Protección durante el año — resumen¶
En general, se indica la necesidad de realizar entre 5 y 7 tratamientos al año, dependiendo de la presión de plagas y enfermedades, así como de las condiciones meteorológicas. El calendario orientativo por fenofases es el siguiente:
| Tratamiento | Momento / fenofase (BBCH) | Objetivo | Sustancia activa / grupo |
|---|---|---|---|
| Final de invierno | Hinchazón de yemas (00–09) | Cochinillas algodonosas, ácaro de la avellana | Aceite mineral (parafínico); azufre |
| Principios de primavera | Hojardeo (10–19) | Bacteriosis, cancro, oídio | Compuestos cúpricos; azufre |
| Post-floración / Hojardeo | 10–19 | Mancha foliar fúngica | Fungicidas registrados (p. ej., piraclostrobina + boscalida) |
| Mayo–julio | Desarrollo del fruto (71–79) | Gorgojo de la avellana (Curculio nucum), chinches fitófagas, pudrición/secado del fruto | Insecticidas registrados; compuestos cúpricos |
| Otoño / noviembre | Caída de hojas (92–97) | Bacteriosis, cancro | Compuestos cúpricos |
En cada tratamiento, es obligatorio respetar el período de carencia (tiempo transcurrido desde la última aplicación hasta la cosecha) y utilizar exclusivamente productos autorizados según la lista vigente y el etiquetado.
Sustancias activas según el uso (en lugar de nombres comerciales)¶
Evitamos deliberadamente los nombres comerciales porque las autorizaciones cambian rápidamente (muchos preparados antes habituales ya no tienen permiso, p. ej., tiametoxam, endosulfán). Es mejor pensar en sustancias activas y verificar qué preparados con esa sustancia están actualmente registrados en el FIS para el avellano.
| Grupo / uso | Sustancias activas (orientativas) | Nota |
|---|---|---|
| Bacteriosis, cancro, pudrición del fruto | Compuestos cúpricos (hidróxido de cobre, oxicloruro de cobre, caldo bordelés) | Parte permitido en producción ecológica; aparición de cepas de Xac resistentes al cobre |
| Oídio, ácaros de la flor | Azufre | Única medida ampliamente disponible contra el ácaro de la avellana; aplicación con T > 15 °C |
| Mancha foliar fúngica (mancha gris, Gnomonia) | Piraclostrobina + boscalida y otros fungicidas registrados | Verificar registro para avellano |
| Gorgojo de la avellana (Curculio nucum) | Insecticidas permitidos — verificar FIS | Número de medios registrados muy limitado; medidas biológicas (nematodos entomopatógenos, Beauveria bassiana) en desarrollo |
| Chinches | Azadiractina, piretrinas, etc. registrados | Parte adecuado para producción ecológica |
| Pulgones, cochinillas | Aceite mineral e insecticidas registrados | Aceite en reposo contra formas de hibernación |
Las autorizaciones cambian — verifique el FIS antes de la aplicación
La lista de medios permitidos y sus dosis cambia regularmente. Así, por ejemplo, el tiametoxam (antes insecticida común para el gorgojo de la avellana) perdió su autorización, y para el gorgojo de la avellana hubo en Croacia un período con ningún insecticida registrado específico para esa plaga. Antes de cada aplicación, verifique el estado actual en la base de datos FIS (fis.mps.hr) y siga las notificaciones del servicio de asesoramiento. Solo las personas que han aprobado el examen sobre la manipulación segura de pesticidas pueden aplicar productos fitosanitarios.
Medidas biológicas e integradas¶
- Nematodos entomopatógenos (p. ej., Steinernema, Heterorhabditis) contra el gorgojo de la avellana en el suelo — eficacia experimental en el rango de ~32–88 %, con persistencia a corto plazo limitada.
- Hongo entomopatógeno Beauveria bassiana mostró alta eficacia (hasta ~99 %) en investigaciones contra C. nucum.
- Sacudido de adultos sobre el suelo (seguimiento mecánico y control), eliminación de yemas infestadas en el caso del ácaro de la avellana, y elección de variedades con cáscara que endurezca más rápido (dificulta la oviposición del gorgojo de la avellana).
Riego durante el año¶
- Período: típicamente abril–agosto; el pico de necesidades se produce en julio (llenado del núcleo).
- Sistema: más comúnmente "gota a gota".
- Cantidades orientativas (de elaborados croatas): desde ~2.500 L por árbol al año hasta ~4.000 m³/ha al año (dependiendo del suelo, clima, densidad de plantación — informativo).
- En veranos secos, se riega con más frecuencia y abundancia; en períodos lluviosos se interrumpe. Antes de la cosecha, el riego se reduce/interrumpe para favorecer la sequedad superficial y facilitar la recolección.
Recomendaciones prácticas y errores comunes¶
- No espere el calendario — siga las fenofases (BBCH). La floración, el hojardeo y la cosecha se desplazan varias semanas dependiendo del año y la ubicación.
- No retrase la poda. La poda de invierno debe completarse antes de la circulación de la savia; en inviernos cálidos, esto significa un final más temprano que antes.
- No pierda la ventana para el gorgojo de la avellana (final de mayo – mediados de julio). Es el período de protección más importante económicamente — pero primero verifique qué está registrado.
- Piense en sustancias activas, no en nombres comerciales, y verifique el FIS antes de cada aplicación.
- Planifique el cobre en varias ocasiones, obligatoriamente después de la caída de hojas y después de la floración, especialmente en ubicaciones con caída de ramas.
- Trate el ácaro de la avellana a tiempo (migración desde las yemas, T > 15 °C), con azufre; en plantaciones pequeñas, destruya las yemas deformadas.
- Fertilice basándose en el análisis, no "a ciegas"; evite el nitrógeno a finales de verano.
- Seque inmediatamente después de la cosecha hasta la humedad objetivo del núcleo (~6 %) para evitar moho.
- Mantenga limpio y bajo el césped entre hileras si cosecha mecanicamente; el acolchado final realícelo varias semanas antes de la cosecha.
- Renueve gradualmente, fila por fila, para no quedarse sin toda la cosecha.
Fuentes¶
Este artículo es un resumen generado por IA, compilado a partir de una colección interna de literatura sobre avellano (corpus RAG) y fuentes públicas. Las fuentes principales utilizadas son:
- Plagas más importantes del avellano (Trabajo Económico/Recopilatorio, 2011.) — Corpus RAG; gorgojo de la avellana, ácaro de la avellana, umbrales, medidas biológicas
- CONSEJOS FRUTÍCOLAS: Gorgojo de la avellana — Curculio nucum L. (2016.) — Corpus RAG; inicio del control, umbral ~3 gorgojos/árbol
- CONSEJOS FRUTÍCOLAS: Bacteriosis del avellano — Xanthomonas / Pseudomonas (2015.) — Corpus RAG
- Plavec y col. (2024.): Xanthomonas arboricola pv. corylina, causante de la marchitez bacteriana del avellano en Croacia — Corpus RAG; cobre, cepas resistentes, prevención
- Ahora es el momento de la primera protección primaveral del avellano (2025.) / Ácaro de la avellana — AgroPortal (2026.) — Corpus RAG; azufre, migración de ácaros, T > 15 °C
- Preparados registrados en la producción de avellano / Programa orientativo de protección ECOLÓGICA y fertilización del avellano 2023. — Corpus RAG
- Avisos a productores de avellano — Ministerio de Agricultura (2017., 2022., 2025., 2026.) — Corpus RAG y savjetodavna.mps.hr; período crítico, estadios BBCH, FIS
- ECONOMÍA Y ESTABLECIMIENTO DE PLANTACIONES DE AVELLANO (2021.) / Estudio de inversión en producción de avellana (2019.) — Corpus RAG; cifras orientativas de fertilización (Krpina 2004., Manušev 1988.)
- Libro de resúmenes del 13. congreso científico-técnico de fruticultores croatas (2018.) — Corpus RAG; ensayo de fertilización Međimurje
- catálogo fitoeco 2025 (Agroklub) — Corpus RAG; estadios BBCH del avellano
- Aviso a propietarios de plantaciones de avellano sobre medidas de protección (mayo 2026.) — savjetodavna.mps.hr
- FIS — Sistema de Información Fitosanitaria (buscador de productos fitosanitarios)
- Plan anual de tratamientos del avellano — Gospodarski list
- Paradinas y col. (2022.), Scientia Horticulturae 296: 110902 — escala BBCH ampliada para avellano ('Barcelona'); Taghavi y col. (2022.), 296: 110837
- Avellano — Agroklub
- Guía de Referencia de Avellanas (IAF/BC, 2023)
- Poda y formación de un huerto de avellano — Provincia de Columbia Británica
- Cultivo de Avellanas en el Noroeste del Pacífico — Extensión OSU