🌡️ Post-cosecha de hipérico, secado y almacenamiento¶
Secado hasta la humedad segura, clasificación y calibrado, descascarillado, almacenamiento con conservación de la calidad, y control de moho y aflatoxinas en la cadena postcosecha.
Secado de avellanas: humedad objetivo, temperatura y equipo
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Clasificación, calibrado y clasificación de calidad de la avellana
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Descascarado, trituración y extracción del núcleo
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Almacenamiento de avellanas: condiciones para preservar la calidad
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Control and testing of aflatoxins post-harvest
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Sol, lonas y secado natural de la avellana para pequeñas plantaciones
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Medición de la humedad de la avellana: humedímetros, calibración y actividad del agua
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Envasado, embalaje y vida útil de la avellana y sus derivados
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Equipo recomendado
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Deshidratador de alimentos
Secado controlado de lotes pequeños
| Uso | Tipo de opción | Qué verificar antes de la compra |
|---|---|---|
| Uniformidad del secado | Sistema de ventilación | Distribución del flujo de aire |
| Control de temperatura | Termostato ajustable | Rango y precisión de temperatura |
| Capacidad de procesamiento | Número de bandejas | Espacio vertical y material de las bandejas |